一嘟噜，一串串，黄透了脸，压弯了枝，代县胡峪乡望台村的白水杏熟了。该村作为代县的“干鲜果之乡”，近年来发展白水杏面积1000多亩，达到了人均一亩。收获季节，全村男女老少齐上阵，起早贪黑收获又大又甜的白水杏。白水杏个大皮薄，肉厚多汁，含纤维少，富含维生素，果酸，果糖、蛋白质、钙、磷、铁、硒、抗坏血酸等。

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